製品Q&A >家庭用手袋 >うす手 >ファミリー プリマ >ビニール手袋が調理に使えないのはなぜですか？
Q 【使い方･用途】ビニール手袋が調理に使えないのはなぜですか？
A
- ビニール手袋は、「塩化ビニル樹脂」
という硬いプラスチックを原材料としているのですが、 硬い素材を柔らかくするために成分を配合しております。
手袋がお湯や油に触れることで、その成分が少しずつ溶け出す可能性があることから、食品衛生法には適合しておらず「調理にはご使用しない」 という記載をしております。
そのため、食器洗いや野菜を洗うことなどの水を流しながらの作業にはご使用いただけますが、お肉をこねたり魚をさばくなど、直接食品に触れる作業にはご使用いただけません。
調理に使用される際は、ポリエチレンやニトリルゴムなど、食品衛生法に適合した手袋をお使いいただければと思います。
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